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![]() 功能定位 道利馬可絲土豆絲機屬于商用凈菜加工設備,主打高效切絲、長絲處理,適用于火鍋店、中央廚房等場景,可快速將土豆加工為均勻長絲,滿足瀑布土豆絲等特色菜品需求。 技術(shù)優(yōu)勢 精密刀組設計:采用日本進口刀片,確保切絲粗細均勻,減少食材浪費。 大產(chǎn)能輸出:支持連續(xù)作業(yè),單小時處理量可達數(shù)百公斤,適配高峰期用餐需求。 易清潔結(jié)構(gòu):模塊化設計便于拆卸清洗,符合餐飲行業(yè)衛(wèi)生標準。 安全防護:配備緊急制動裝置與防誤觸開關(guān),降低操作風險。 應用場景 火鍋店:快速供應瀑布土豆絲等涮菜,提升出餐效率。 中央廚房:統(tǒng)一處理凈菜,保障食材標準化與衛(wèi)生安全。 食品加工廠:作為生產(chǎn)線前端設備,實現(xiàn)土豆初加工自動化。 [詳細介紹] |